Abbiamo selezionato per voi una serie di sughi, ragù e pesti tipicamente italiani, perfetti per dare valore alle nostre paste di qualità semplici o ripiene. Per ogni sugo vi consigliamo le diverse tipologie di pasta fresca a cui potete abbinarlo.
Sul nostro sito trovate l’elenco dei prodotti.

SI ABBINA A:

    • Ravioli, quadratoni, cappellacci, delizie Pastì tutti (di carne, di pesce, di verdure, di magro)
    • Ravioli al cioccolato e cervo Pastì & Chocolat Stella
    • Delizie al cioccolato Pastì & Chocolat Stella
    • Tagliatelle, taglierini, tagliolini Pastì
    • Tagliatelle al cioccolato Pastì & Chocolat Stella
    • Gnocchi Pastì (tutti)
    • Gnocchi Pastì & Chocolat Stella (zucca e cioccolato, castagne zucca e cioccolato)
    • Lasagne Pastì

INGREDIENTI:

      • 500 g di pomodori pelati
      • 1 peperoncino piccante
      • 1 cipolla bianca grande
      • 3 spicchi d’aglio
      • prezzemolo
      • Olio evo q.b
      • Sale, pepe q.b
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DIFFICOLTÀ:

FACILISSIMA

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TEMPO:

30 minuti

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PORZIONI:

4 persone (INDICATIVAMENTE,a seconda dei gusti, PIU’ O MENO CONDITO)

PROCEDIMENTO:

In una casseruola fate saltare poco olio i pomodori pelati, peperoncino a piacere (ma tanto), la cipolla e l’aglio tritati.

Lasciate cuocere per 15 minuti a fuoco dolce. A parte tritate il prezzemolo e aggiungetelo.

Salate e pepate.

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata (al bollore). Scolate al dente, tenendo da parte un po’ di acqua di cottura. Calate quindi delicatamente la pasta nella salsa precedentemente preparata.

Fate saltare la pasta a fuoco allegro per 1 o 2 minuti, unendo un poco dell’acqua di cottura che avete tenuto da parte, portando così la pasta a cottura.